土豆炖鸡块详细教程(做土豆炖鸡块时)
今天白天去买了鸡大腿,和土豆,弄个鸡肉吃
By _岁月$前夕&
用料
- 土豆 2个
- 鸡大腿 2个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 油 少许
做法步骤
1、把准备好的材料切好,鸡腿也得切小块
2、冷水加鸡腿,加姜片,八角,葱,蒜掉水
3、等水开后,去掉浮沫,鸡块捞起来晾着
4、起锅烧油
5、油热下花椒,姜片,蒜,辣椒,八角炒香,加鸡块,酱油炒一会
6、炒后加水没过鸡块盖上闷十分钟,加土豆炖五分钟后加盐再炖五分钟起锅,撒上葱花。
7、成品是这样的,
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