烤蘑菇哪种好吃（迷迭香烤蘑菇）

迷迭香太适合进烤箱了，无论和羊肉还是蘑菇这类蔬菜，都能把香气和对方融合的恰到好处～

用料

口蘑（圆蘑）500g鲜迷迭香（干迷迭香碎）若干橄榄油30ml盐1/2小勺黑胡椒1/2小勺柠檬汁（果醋）1小勺奶酪粉1大勺

迷迭香烤蘑菇的做法

1. 迷迭香切碎，加入橄榄油，盐，黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用。
2. 白色口蘑洗好擦干切片，放入一个大容器内，倒入混合好的油料汁搅拌均匀，尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁。
3. 拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘，烤箱预热200度，放入烤10分钟。
4. 10分钟时取出撒上奶酪粉继续烤5分钟即可取出。

小贴士

没有柠檬汁，白醋或果醋都可以替代。

蘑菇遇热会出水，包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少，味道更香浓。

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