绿豆可以先炒过再煮吗

不影响绿豆汤清热祛暑，又解渴，是夏季上好的饮料但有些绿豆很干硬，不易煮烂先将绿豆放在铁锅中炒10分钟，然后再煮，不论多么坚硬的绿豆都能很快煮烂但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用，我来为大家科普一下关于绿豆可以先炒过再煮吗?以下内容希望对你有帮助!

绿豆可以先炒过再煮吗

不影响。绿豆汤清热祛暑，又解渴，是夏季上好的饮料。但有些绿豆很干硬，不易煮烂。先将绿豆放在铁锅中炒10分钟，然后再煮，不论多么坚硬的绿豆都能很快煮烂。但须注意不要炒焦，以免使绿豆汤有一股糊焦味，影响食用。