凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)

大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味多彩

西芹又称洋芹,美芹等,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味,平时可作菜肴食用。

西芹的做法很多,可炒食,可凉拌,营养丰富,今天就给大家分享一道造型别致的富贵西芹,既赏心悦目,又清脆爽口,喜欢做菜的朋友快来学一下吧

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(1)

准备西芹两棵,摘去叶子和根部,用水洗净,在西芹的茎上斜切一字刀,然后在切成三段。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(2)

改刀切成细丝,放入水中备用,用手提起来像锯齿状就可以了。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(3)

在盆中放少许食盐,取生姜和红萝卜各一小块,切成细末放入小碗中。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(4)

加入适量白醋,芝麻油,白糖,食盐,鸡粉。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(5)

用筷子搅拌化开调料。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(6)

把西芹捞出放入拌菜盆中,倒入调好的料汁。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(7)

拌匀以后就可以装盘食用了。

凉拌西芹的做法最正宗的做法(凉拌西芹要不要焯水)(8)

好了,到这里,这道清脆爽口的富贵西芹就做好了,学会了就赶快试试吧。

感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页