金牌月嫂教你十道炒菜类月子餐（金牌月嫂分享花菇月子餐做法）

　　大家都知道，花菇具有丰富的营养，花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用那么坐月子期间产妇可以吃花菇吗，今天柚妈柚子专业月嫂就来给大家介绍两道花菇月子餐的做法。

　　食材：花菇、鸡肉，配料有葱花、姜片、酱油、料酒、蚝油、盐和白糖。

　　第一步将晒干的花菇用温水泡一个小时，然后挤干水分，切成小条备用，泡花菇的水不要倒掉，将鸡块冲洗干净，沥干水分备用。第二步在烧热的油锅里面倒入葱花和姜片，在锅里炒出香味之后，将切好的鸡块倒入锅中，翻炒至外皮呈现微微的焦黄色。这时候倒入酱油和料酒、蚝油，料酒不要放太多，否则会影响花菇的香味。

　　第三步将切好的花菇倒入锅中，然后加入泡花菇的水，如果水不够加入清水，水的分量要到鸡肉块的一半就好了。花菇水里面的杂质就不要倒进去了，只取上面清澈的水，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖20分钟。在10分钟的时候，记得翻炒一下花菇和鸡块，防止粘锅。

　　第四步最后掀开锅盖看一下收汁的情况，最后加入适量的盐和糖，就可以起锅了。这样一道美味的家常菜就做好了，是不是特别的简单呢?并且营养丰富，经常吃也会像张柏芝一样拥有好皮肤。

　　柚妈柚子月嫂：花菇饮食搭配

　　(1)花菇 莴笋：莴笋与花菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

　　(2)花菇 西兰花：二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。