成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)

国庆来了!我熊熊的成都导游心又澎湃起来了!不得行,必须给外地人推荐下本地必吃的馆子2016版了!

这个版本每年总有调整,带外地人吃成都简直是带出经验来了~必须是地道和代表性兼顾口味与体验感齐飞

OK,废话不多说,备好健胃消食片,跟着饭团的小旗子在美食之都走起了啊喂~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(1)

Step 1:火锅

自从带了那么多外地人吃过之后,我发现,要能吃一顿舒服的火锅有以下几个要素:①菜品新鲜、锅底味道好 ②最好有个本地人陪同点菜 烫菜 ③有四川表演。

其中第①点是必备,有②③是加分项,下面的推荐也均衡这三项的权重~

→【推荐:小龙翻大江

这家火锅店集合了招待外地人的几大要素:锅底、菜品都不错;环境古朴文艺有四川特色;有变脸、川剧等表演;开在宽窄巷子。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(2)

Bug也就是第一比普通火锅稍贵,第二开在宽窄巷子所以游人~超多~要排队。

地址:窄巷子28号

人均:120

→【替补推荐一:大龙火锅

重庆大龙老火锅的徒弟开的,味道和锅底也神似重庆。菜品新鲜,旁边还可以参观炒料。这个对外地人来说应该挺新鲜的~

Bug就在于排队人太多啦,而且东门位置也是有点偏。

地址:双林北横路117号

人均:65

→【替补推荐二:老饕火锅】

个人平时吃火锅去最多的一家,锅底菜品都没的说,菜品有特色,浓浓的江湖气也感觉很安逸。不需要排队,环境也比较舒适。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(3)

Bug在于人气没得那么高,吃完回去可能没啥好吹嘘的。位置靠南不在市中心。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(4)

地址:长华路9号万科汇智中心一楼

人均:85

→【替补推荐三:大虎老火锅】

成都市中心的一家老火锅,菜品新鲜大碗(分量真的有点足)。锅底也浓厚好吃,标准的老火锅。优点还有个市中心好去其他地方耍~

Bug在于环境确实有点苍蝇~

地址:东升街1号附3号药房旁

人均:80

Step 2:串串

如果火锅和串串就像成都人的两面,不管发生了什么事或者没发生什么事,总是想要去吃一顿。区别可能在于串串更随意、更市井,体验成都生活必不可少~

→【推荐:牛华麻辣烫优品轩】

整体评分高、平时去得也最多的一家。饭点常常要排队这一点不说了,最招牌的牛肉有好几个味道,每种都不错。油碟干碟都可以尝试,菜品新鲜~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(5)

↑Photo by panpaddy晴天

Bug就在于去早了要排队,去晚了又没菜,我们一般晚上8点-9点左右去。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(6)

↑Photo by 懒散的芒果

地址:广福桥正街

人均:75

→【替补推荐一:刘老大串串香】

老成都去了好多年的一家串串,踩着那个地都晓得是开了好多年的。牛肉也必须是好吃的,掌中宝、鸡皮、珺肝、排骨,素菜的豆干、丝瓜、藕也是不能错过。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(7)

↑Photo by 哆唻芮doring

Bug在于环境也是有点苍蝇,地滑,走路小心。

↑Photo by 哆唻芮doring

地址:水碾河路30号

人均:60

→【替补推荐二:卢妈冷锅串串】

卢妈的特色是不仅串串好吃,而且兔头脑花和鸭舌都还蛮不错,但是记得要早点去啊不然又卖完了!市中心的好位置 还能顺便围观下对面的康二姐…

Bug在于去晚了有的就卖完了,且串串口味略重。

地址:中道街康二姐对面

人均:70

→【替补推荐三:小牛肉串串香】

这家串串菜品都新鲜,锅底味道也不错。有一个非常棒的加分项是地处成都最经典的老社区新鸿小区里,可以同时买到味道不错的冰粉、蛋烘糕、狼牙土豆等,一起就吃遍了~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(8)

Bug在于味道不算非常惊艳吧。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(9)

地址:双林北支路与新鸿南支路交叉口北侧

人均:60

Step 3:老成都川菜(上河帮为主)

虽然现在年轻人不怎么吃中餐了,但是来四川是必须吃一顿川菜朝圣的!正宗老牌地道的川菜必须是非常好吃的!

→【推荐(普通游客吃法):轩轩小院】

成都算是一流的川菜馆之一了,听说厨房团队可是成都川菜大厨张元福的班底。菜做得用心,选料也比较精心,味道地道,性价比高。

↑Photo by dpuser_江湖饕客

位置在宽窄巷子片区,环境也很川式传统。Bug是服务不是太到位。

↑Photo by dpuser_45920341899

地址:宽巷子42号(近同仁路)

人均:60

→【推荐(川菜爱好者吃法):玉芝兰】

这家私房菜的大厨是川菜大厨兰桂钧,配菜制,没有店招,大门紧闭,环境典雅。大刀金丝面名声在外,值得一吃。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(10)

↑Photo by tgmailuser_1066378790

Bug在于位置很少,价格小贵,最好提前几天预约。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(11)

↑Photo by Eeeeeeeeeee1111

地址:长发街24号

人均:490

→【替补推荐一:转转会】

拥有舌尖上的中国中炼红油的大厨,做的川菜还是比较地道,回锅肉很出名。而且除了川菜,还有一些乐山小吃,可以一同吃到。

↑Photo by 璐璐_3696

另有个加分项是环境非常好,川式典雅落地窗 庭院,还能喝茶。Bug在于有改良,假期人多~

地址:天府大道中段1号新会展中心湖边1号玻璃房

人均:100

→【替补推荐二:张烤鸭】

在成都开了二十多年的老店,可以吃到四川味道的烤鸭,不是直接出炉就吃,而是冒的。川菜也做得还不错。地处市中心,楼下的锅盔味道也好。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(12)

Bug也在于有改变,菜色比较杂,不算完全是传统川菜的了。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(13)

地址:古卧龙桥街55号

人均:60

Step 4:老成都川菜(小河帮为主)

小河帮川菜,主要就是指盐帮菜,包括四川沱江流域的自贡、富顺、威远、宜宾、隆昌、内江等地的菜系~这一派系辣得爽,鲜得跳,必吃啊必吃~

→【推荐:国土乡村菜馆】

成都最火爆的自贡馆子之一,环境太苍蝇了,但是人太多了!记得馒头还是限量的一人一根,但我们都会谎报人数这样可以多吃几根……

↑Photo by 飘儿白花

兔子、双脆、鳝鱼、蹄筋,那味道浓重鲜辣太巴适了!用馒头蘸着重口味的料吃~Bug就是人多环境差。

地址:草堂路街道浣花北路8号国土宾馆

人均:75

→【替补推荐一:脾气大】

今年做得比较好的一家内江菜,主打的是蛙,里面还有豆腐,又香又辣又入味,还可以在里面加黄喉和其他素菜等等。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(14)

这种红烧鸭子吃起也是一点鸭子的土腥味都没有,仔姜和小米辣的味道辣口不辣心,不过外地朋友还是要注意好肠胃……

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(15)

地址:长荣路66号泛悦国际1号楼1层17号

人均:85

→【替补推荐二:自贡好吃客】

上了BBC纪录片的跳水蛙店,多年以来各种餐厅迭代出现,他家人气还是很高。因为出品比较稳定,所以外地朋友过来我还是比较爱带去吃。

之前辣到简直无法下口,现在感觉要好一些了,不过外地朋友还是慎重考虑!

↑Photo by 凝子的世界

地址:科华北路101号(老店)

人均:85

Step 5:四川烧烤

不要跟我说烧烤全国都有,四川的烧烤和别的地方不一样好吗!!都不说西昌大签签了和宜宾把把烧了,成都烧烤的味道都和其他地方不同啊~

→【推荐(成都烧烤):飞娃烧烤】

成都烧烤的烤制方法和其他地方是差不多啦,主要区别在调味~尤其是这家是那种老小区里的烂偏偏摊子,烤脑花和烤茄子里用的豇豆和大头菜来调味,之巴适。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(16)

寻常的签签配的辣椒花生黄豆面儿也是很香。Bug就是菜品不算特别新鲜,地方确实很苍蝇,就是个摊摊。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(17)

地址:新乐南街153号润新花园二期门口

人均:45

→【推荐(西昌烧烤):醉西昌】

西昌烧烤是入秋以后必吃的一种美食,大长签,大块的小猪儿肉,还有网烧的各种五花肉、小肠、鸡皮,蘸上黄豆面 辣椒面的干碟子,不要太爽!

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(18)

↑Photo by Michelle多多妈

肉都超级大坨,还有烤玉米也很香,搭配包浆豆腐~

↑Photo by 七小菲

地址:琉璃场科创路底拢边翠香美食广场内

人均:90

Step 6:钵钵鸡

串串和钵钵鸡还是有很大不同哒!串串不管冷锅热锅,吃到嘴里都是热的,钵钵鸡则是凉的,配上一碗鸡汤饭,你值得拥有。

→【推荐:重庆森林】

川大南门,现在即使不在那边了,也还是会找过去吃。他们家的堂子很小,经常要和别人拼桌子。 红油的红钵和藤椒的白钵都好吃,

他家的冒脑花还是可以,味道不错~ 不过外地人一般不吃脑花,很多来成都肯定都是第一次吃脑花。

地址:武侯区郭家桥北街3号附6号

人均:30

→【替补推荐:乐山鲜知味钵钵鸡】

乐山钵钵鸡在成都有很多家分店,我说的当然是草堂北路那家。但是它身在草堂北路,国庆期间感觉人会多到肉痛…

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(19)

平时饭点去已经要在一堆人里面拿个盆子抢了,不过味道确实也很巴适。推荐鸡汤饭,一口香喷喷的鸡汤饭一筷子钵钵鸡,感觉棒棒哒~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(20)

地址:青羊区草堂北路17号

人均:30

Step 7:成都小吃

成都的小吃种类简直太多了!!但是绝大多数都是以路边摊的形式分布在各个地方。如果你到附近去玩,一定要记得去买喔!!

→【推荐(糖油果子):吉祥街邓师傅糖油果子】

奎星楼街邓师傅,Photo by daisy姚

→【替补推荐:①青羊区上池北街 ②U37门口阿姨 ③孟家巷 ④马鞍北路甘记肥肠粉旁边】

u37门口的嬢嬢,Photo by网推小陈

→【推荐(蛋烘糕):贺记蛋烘糕】

成都最有名的蛋烘糕第一就是贺记,从百年老校石室中学门口,开到现在的连锁。外脆内软,馅儿的选择也是超级多,奶油、三丝、豇豆、榴莲……

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(21)

地址:成都四中石室中学斜对面

人均:6

→【替补推荐:工人村陆记蛋烘糕】

当所有的蛋烘糕都进化成用炉盘了,这家的老板还在用最老式的蜂窝煤炉子,很有历史感。Bug是经常没开,得碰运气。

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(22)

地址:内曹家巷工人村2栋

人均:6

→【推荐(凉粉、甜水面):洞子口张老二凉粉】

位于文殊院的老成都凉粉店,但是总爱在这家吃甜水面。一根根的裹满了下面的酱汁,吃起来甜甜的还有红油的辣味,筷子一样粗的面条,炒鸡好吃~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(23)

地址:文殊院街39号

人均:10

→【推荐(脆绍面):宁记脆绍面】

只卖两种脆绍面,不加任何料,老板还会催着你和面,就像蚂蚁上树一样的根根都有肉绍子,干了就没那么好吃~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(24)

地址:西体对面回圆酒店旁的小巷子里

人均:10

→【推荐(肥肠粉):双流老字号冒节子肥肠粉】

加节子,加锅盔!只煮十几秒的粉特别滑嫩,夹杂了红油的香、豆芽的脆,还有肥肠油润的味道,节子一口咬下去汤汁飚出来的感觉~哇~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(25)

地址:人民中路一段东二巷27-29号

人均:10

→【替补推荐:甘记肥肠粉】

老成都人吃了十几年的肥肠粉馆子,老板天天在门口现场做粉,就是这么霸道:

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(26)

地址:梁家巷马鞍北路18号

人均:10

→【推荐:邓式兔头】

来成都了怎么能不啃兔脑壳呢?而且吃兔脑壳是有顺序的!从中间掰开,先吃脸部,肉最多,然后是头盖骨、上颚…小小的脑花最好吃~

这家的特色是裹满了花生碎,特别香~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(27)

地址:西北桥西北小学旁边

人均:8

→【推荐:无名摊摊】

这家的特色是油卤,卤得已经恨透了,很方便吃。一次最起码要啃5、6个才爽!晚上才开门,是一对母子经营的。天气不好的时候记得不用去找了,可能会没开门~

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(28)

地址:长寿南路长寿苑西门里面菜市场对面

人均:8

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(29)

除了以上这些饭团总结出来的,还有网友们用老命推荐的,也列在下面供参考:

@Autumn_cici:面馆推荐,老成都味道的海味面,连到去吃了好多天,味道巴适,面是用的鸡蛋面那种,有嚼劲,洗澡泡菜才是一绝,不摆了,面里面的底汤全部都是棒子骨的高汤,烧肉面肥而不腻,大坨大坨的,想到都流口水了

地址就在莲花西路189号,丁卤肉旁边

@傑小克(Jack):曾牛肉挺不错的,适合外地朋友来吃

@啊咕哩嘎啦咕嗒:一定要推荐华西医院行政楼后面的停车场旁边有一家面馆,没有牌子,只有干杂和汤杂,味道非常好吃

@甜甜:三圣街老麻抄手超级好吃,每次去春熙路都要过去吃一碗他们的抄手和杂酱面!

成都市区特色美食攻略(带外地人来吃这些)(30)

以上就是所有最值得去吃的部分成都餐厅,其实还有好多没有推荐出来了啊啊啊啊啊!!比如牛杂火锅火锅鱼肥肠鸡冒菜……

虽然饭团已经用尽洪荒之力了,但怕还是有些卡卡角角没写到,所以你们要来扎起呀,争取给外地朋友一个巴适安逸吃得抿指拇儿的成都哇!!!

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