酸菜炒青椒丝的做法（酸菜炒青椒丝怎么做）

用料：酸菜半斤、青椒2个、花生油，盐，酱，白糖，生姜各适量，我来为大家科普一下关于酸菜炒青椒丝的做法?以下内容希望对你有帮助!

酸菜炒青椒丝的做法

用料：酸菜半斤、青椒2个、花生油，盐，酱，白糖，生姜各适量。

烧热锅，别放油，先下酸菜和生姜末，先炒干水份。

炒干水份后放入白糖一同均炒。

炒均酸菜白糖，接着倒下花生油，再倒下青椒一同翻炒。

翻炒青椒至九层熟，加盐和酱油均匀翻炒，即将出锅。