这才是正宗的凉拌金针菇（超级过瘾巨下饭的菠菜拌金针菇）

今天来分享一个巨简单的减脂餐～菠菜拌金针菇，香辣开胃，无敌下饭！关键是吃到撑都没负担，做法简单，减脂的宝宝快试试吧～

By 厨房笔记-fang

用料

• 金针菇 1把
• 菠菜 1把
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 蒜 3瓣
• 陈醋 2勺
• 小米辣 3个
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 5克

做法步骤

1、调个酱汁：一勺辣椒粉 一勺蒜末 一勺小米辣 一勺白芝麻，

2、淋上热油

3、三勺生抽

4、两勺陈醋

5、一勺蚝油

6、少许盐和糖，

7、搅拌均匀

8、菠菜金针菇洗干净，焯水煮熟

9、菠菜焯水煮熟

10、捞出挤干水份放入碗中

11、倒入酱汁抓拌均匀即可开吃

12、太好吃了

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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