西湖边的实惠杭帮菜（豫地精致杭帮菜）

杭帮菜，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。

在河南，豫菜之都，却与杭帮菜碰撞出了不一样的火花，被当地人所接纳，被当地人所热爱。

「厨香门弟•张福记」以“低调、雅致、精致”为理念，在中原大地上绽放出独特的魅力。

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水木清水，江南之韵

极简而不失婉约

古典而不失现代

是其主要风格

细节设计也十分到位

仿真花、轻音乐、投影灯

独特的韵味更体现张福记独特品味

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9道菜，触及味蕾深处

1、苏东坡肉

东坡肉是多少人的心头爱

辣椒的鲜辣与肉的糯香完美融合

肥而不腻

入口即化

2、香干马兰头

蔬菜的香与豆干的香

越嚼越有味道

开胃爽口

3、龙井茶虾仁

配有龙井茶叶和茶水

虾仁蘸上茶水

Q弹顺滑，茶味浓郁

4、清蒸白水鱼

杭帮菜经典

不追求过多调料

用最简单的方式

激发最本质的味道

5、小米青菜钵

养生人群必点美食

咸鲜养胃

适合主食或汤类

6、蓝莓山药

不是别处用山药泥制作

是一整片脆脆的山药

蓝莓酱浓郁

混合在一起冰冰凉凉

7、牛柳葱油面

外表酥脆

却很实称

8、麻婆豆腐

一道很贴切“妈妈做的菜”

味道偏麻

份量特别够

9、鱼圆莼菜汤

新创杭帮菜

味道清爽可口

鱼圆与平时吃的大不相同

柔软的像果冻一样

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地址：陇海中路店：陇海中路59号

正弘店：二七路与太康路交叉口

五一公园店：市场街与文化宫路交叉口

交通路店：交通路保全街向南

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