萝卜炖汤（养生萝卜汤）

1：大白萝卜洗净去皮

2：去皮后的萝卜切成粗细均匀的粗丝

3：姜丝

4：有的人觉得萝卜有些特别的苦味（个人觉得有点泥腥味[泣不成声]），加少量盐将萝卜丝过下水，可以去除一些苦味。如果不介意苦味的话可以不用过水。

5：用少量油煎两个鸡蛋，煎蛋时可以加少量玫瑰盐。

鸡蛋煎好后凉凉，切成小块

6：起锅，加少量猪油

7：油热后将姜丝炒香

8：放入过了水的萝卜丝，将萝卜丝炒得略略透明后加入开水

9：将萝卜丝煮5分钟

10：放入煎蛋块和少量枸杞和适量白胡椒粉

11：加入煎蛋后煮5分钟左右，调味，撒上葱花起锅

白萝卜鸡蛋汤有增强机体免疫力的作用，也有助于脂肪的消化和吸收，对人体的健康非常有利，而且食疗效果也非常好。白萝卜鸡蛋汤富含有丰富的营养物质，能够起到促进胃肠蠕动，增加食欲的作用。冬吃萝卜夏吃姜，冬天多多吃萝卜[泣不成声]