黄豆怎么煮好吃（煮黄豆怎么做好吃）

葱切段，姜切片，干辣椒切段，香叶，桂皮，八角，花椒，我来为大家科普一下关于黄豆怎么煮好吃?以下内容希望对你有帮助!

黄豆怎么煮好吃

葱切段，姜切片，干辣椒切段，香叶，桂皮，八角，花椒。

黄豆在水里泡十二小时（一晚上也可以），泡好后空干水备用。

热锅倒油少许，把步骤1中的材料倒入锅内翻炒出香味。把泡好空干水分的黄豆倒锅内慢慢的（不要把黄豆皮炒掉）翻炒1分钟，加水没过黄豆约2厘米。

倒入酱油2勺，食盐1勺，白砂糖2勺，大火烧开后，转小火烧煮35分钟（喜欢吃面的可以多煮一会）。

小火煮35分钟，加入孜然粉2勺，转大火收汁，也可加些鸡精，然后出锅装盘。