荔枝挑什么样子的好吃（比糯米糍贵几倍的荔枝新品种介绍指南）

少时读唐诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，在感叹帝王家豪奢糜腐的同时也唏嘘唐明皇对杨贵妃的别样恩宠，而当遇到苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”时，却只剩对荔枝心驰神往了。

荔枝洁白无瑕、晶莹透亮，闻着清香，咬一口鲜嫩多汁、清甜可口的汁液在唇齿间回味无穷。炎炎夏日，冰镇一下，风味更佳。当下正值荔枝上市季节，今天给大家介绍下南国四大果品之一——荔枝的几大品种。

目前我国荔枝品种超过200种，产区主要有海南、广东、广西、福建、四川、云南等地区，其中广东荔枝产量全国排第一。妃子笑、糯米糍、桂味是我们熟知的也是最常见的荔枝，除了这三种，还有冰荔、北园绿、翡脆这些比较昂贵的新优品种。

糯米糍

果实为扁心形，个头大，鲜红色，肉厚核小，有红壳大果和黄壳小果之分，红壳大果较常见。味极甜，香浓，糯而嫩滑，品质优良。6月下旬至7月上旬成熟。糯米糍不易栽培，成花难，落果裂果严重，保鲜期短。

冰荔

果实短心脏形，果肩比较平；果皮鲜红色，肉质细滑、无渣、清甜带蜜味，风味浓郁，单果重20克左右，鲜食品质可媲美甚至超过“糯米糍”，不易裂果，成花容易，丰产稳产性好。6月下旬至7月上旬成熟。价格昂贵，曾卖到400元一斤。

北园绿

果实歪心形或扁歪心形，果肩平或一边略高，果顶浑圆，果皮红中带黄绿，鲜艳多彩。平均单果重25克左右。果肉蜡白色，爽脆，味清甜，带微香。6月下旬至7月上旬成熟。每斤售价高达80元。

翡脆

果实球形，果皮青绿色，果肉白蜡色，肉质爽脆、细致、清香；单果重24克左右，6月中下旬成熟。采收期长，同一株树采收期长达1个月。

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