用炸鸡粉炸鸡腿的做法(用炸鸡粉炸鸡腿制作方法)
食材:鸡腿6根,炸粉适量,酱油适量,盐适量 ,我来为大家科普一下关于用炸鸡粉炸鸡腿的做法?以下内容希望对你有帮助!
用炸鸡粉炸鸡腿的做法
食材:鸡腿6根,炸粉适量,酱油适量,盐适量。
先将鸡腿洗干净,用牙签在鸡腿上扎出许多小洞,这样可以让鸡腿肉充分入味。用酱油、盐、白糖、鸡精调制汤汁,淋在鸡腿上,最好提前一晚腌上。
锅中倒入足量的油,至少要没过鸡腿。加热,让油温上升,等油热后,再下锅。
热油的时候,找一个平碟,倒入炸粉,一次不用倒太多,平铺过小蝶就可以。
将鸡腿放入炸粉中,因为鸡腿是提前腌制的,表面有很多汤汁,所以很容易挂住炸粉。
依次将裹好炸粉的鸡腿下入锅中,用筷子翻面。
用笊篱捞出,控油,如果有吸油纸,放在吸油纸上将多余的油吸掉。
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