大枣发糕的制作方法（大枣发糕如何制作）

材料：去核红枣50g、水100克、面粉（低筋粉也可以）100克、酵母1克，我来为大家科普一下关于大枣发糕的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

大枣发糕的制作方法

材料：去核红枣50g、水100克、面粉（低筋粉也可以）100克、酵母1克。

红枣洗净去核，加水放入蒸锅蒸15分钟。

蒸好后放入搅拌机打匀成泥状。

趁温热加入酵母拌匀。

倒入面粉继续拌匀；搅拌成均匀且湿润面团。

放入可蒸的容器中，放的容器可刷层薄的玉米油。

可以放点红枣碎粒增加口感。

发酵至2倍大。

蒸锅或蒸箱蒸20分钟即可。