西红柿捞面做法窍门（西红柿捞面做法技巧）

食材：手擀面400g、黄瓜1根、西红柿2个、鸡蛋2个、虾米适量、盐适量、植物油适量、大蒜适量、淀粉适量、，我来为大家科普一下关于西红柿捞面做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

西红柿捞面做法窍门

食材：手擀面400g、黄瓜1根、西红柿2个、鸡蛋2个、虾米适量、盐适量、植物油适量、大蒜适量、淀粉适量、

西红柿用开水烫烫，好去皮，切成小块。

大蒜去皮，用捣蒜器捣成泥。

虾米洗净 黄瓜洗净切成丝， 鸡蛋打碎，搅拌均匀。

锅里油热七成 ，加西红柿块翻炒。

炒到西红柿出油软烂。放入清水，盐虾米一起煮开。

加鸡蛋，要不停的搅拌均匀煮开，用少许水淀粉勾芡。

手擀面用开水煮好。

捞起用凉开水过凉。

把面条装入盘子或碗里，加黄瓜丝，芝麻酱蒜泥，西红柿浇头一起拌拌就可以吃了 。