荠菜大馄饨馅怎么做好吃（荠菜大馄饨馅做法）

烫捞荠菜锅中烧开水将荠菜烫一下捞出,同时把洗好的青菜也烫熟捞出，我来为大家科普一下关于荠菜大馄饨馅怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

荠菜大馄饨馅怎么做好吃

烫捞荠菜。锅中烧开水将荠菜烫一下捞出,同时把洗好的青菜也烫熟捞出。

制作荠菜泥。分别将荠菜和青菜切碎,最好不要用机器绞,手工切碎能保留必要的纤维质感和水份。

包馄饨。包裹馄饨时加馅料要适量,不要认为自家包就可以拼命加,这样煮的时候不仅容易破皮，而且影响了口感。

制作馄饨的底料汤。馄饨与饺子的区别是馄饨有汤,饺子蘸料，馄饨汤底也是需要讲究的,用提前熬好的骨头汤最好吃。