韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(1)

作者:我姓韩但心不寒

用料

韭菜 一把

鸡蛋 三个

虾皮 一碟

油 盐 耗油 料酒 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、韭菜摘去黄叶,洗干净

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(2)

2、碗里打入三个鸡蛋,滴入几滴黄酒打散

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(3)

3、锅烧热放油,倒入蛋液

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(4)

4、待蛋液凝固,炒碎放凉

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(5)

5、韭菜切碎放入容器里面

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(6)

6、放入冷凉的鸡蛋和虾皮

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(7)

7、放入耗油,胡椒粉,生抽 盐

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(8)

8、搅拌均匀

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(9)

9、和好的面团搓成长条

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(10)

10、分成等份量,切块,按扁

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(11)

11、用擀面杖擀成薄片

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(12)

12、放入馅料

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(13)

13、捏成月牙形状就可以啦

韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么调(韭菜鸡蛋虾皮饺子)(14)

14、成品图

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