杏鲍菇炒牛肉的做法（杏鲍菇炒牛肉怎么做）

主料：牛肉200克、杏鲍菇一根、辣青椒一个、生姜少许，我来为大家科普一下关于杏鲍菇炒牛肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

杏鲍菇炒牛肉的做法

主料：牛肉200克、杏鲍菇一根、辣青椒一个、生姜少许。

辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。

牛肉切块，用料酒生姜丝和少许的盐腌制一下，杏鲍菇切片，青椒切细

杏鲍菇放锅里煸炒（不需要放油），去除水分，煸炒出香味

变软后放盘里，放一旁备用

炒牛肉，大火炒一个两分钟左右，放料酒。

把青椒放进去

紧接着把杏鲍菇也放进去翻炒

调味，简单滴加点盐和鸡精就可以了，出锅的时候加蚝油提味。