凉拌酸辣土豆丝的做法(需要用到什么步骤)
冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出,我来为大家科普一下关于凉拌酸辣土豆丝的做法?以下内容希望对你有帮助!
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凉拌酸辣土豆丝的做法
冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出。
土豆和胡萝卜去皮切丝。
土豆冲洗几遍去掉多余淀粉,和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。
捞出沥干水分,过凉水备用。
碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面,锅中烧热油淋入碗中。
继续加入1勺生抽半、2勺香醋、1勺白砂糖和1小匙盐拌匀。
往土豆胡萝卜丝内加入香菜,放入炸好的花生米,淋入调料汁拌匀即可。
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