粽子节活动（从嘉兴粽子盛会到全国粽子峰会）

来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】

又逢端午，又品百粽。今天上午，“真真老老”百粽宴活动在位于嘉兴月河历史文化街区内的嘉兴粽子文化博物馆举行。

自2012年至今，真真老老百粽宴活动已连续举办十一届。延续 “寻民间制粽达人、品江南私房味道”的活动宗旨，百粽宴通过提取民间智慧、集纳粽品精髓，从多维度，多视角去探寻嘉兴粽子未来的可能性。

值得一提的是，今年的百粽宴活动首次走出嘉兴，通过网络平台，在全网征集和招募民间裹粽好手。活动共收到了来自全国各地口味各异的粽子近百份，最远的有来自内蒙古的创新口味粽。这些来自五湖四海的粽子以其丰富的想象力和别具一格的地域风味，与被誉为“中国粽子之乡”的嘉兴粽子一起，贡献了一桌百粽盛宴，从而也将百粽宴从“嘉兴粽子盛会”升格为“全国粽子峰会”。

活动现场，来自各个民族的制粽达人们为市民和游客展示了当地的粽子品种和裹粽技艺，从一枚粽子入手，展示了各名族丰富的民族风俗和饮食习惯，并在现场开张了深入交流。

经过激烈角逐，第十一届真真老老百粽宴冠军粽品由糯糯南瓜棕获得。在颁奖仪式上，第三代嘉兴粽子传人、嘉兴市真真老老食品有限公司董事长邵建国有感而发：“十年培育、十年积累，让百粽宴从一场文化活动逐渐发展成为了前所未有的粽子交流盛会。而今年端午也将作为一个新的起点，让嘉兴粽子文化在未来更显魅力。”

今年百粽宴活动还有一个创新，那就是将粽子与宴会结合，展示了不一样的粽子吃法。活动中，真真老老将一只只香糯的嘉兴粽子制作成了一道道精美的菜品，比如，由澳龙和粽子搭配做出的“龙粽登场”；用黄鳝、鳗鱼和粽子做出的“双龙菱粽山”等，让人耳目一新、大开眼界。

为弘扬嘉兴端午文化、助力非遗传播，活动现场还为表现优异的“真真老老非遗练习生”颁奖。今年是真真老老连续第三届举办非遗练习生活动。与往届不同的是，本届活动扩大了招募范围，在保持向年轻群体输出裹粽技艺的同时，今年的活动还特别邀请累小学生们参与其中。可以想见，掌握了裹粽技艺的嘉兴孩子们，未来就能在小学劳动课上秀出一项新本领。

邵建国表示，一直以来，真真老老都乐于从不同视角，不同方向去探寻真正的“民心所向”，并加以提炼。他说：“这是来自匠人精神的继承，也是对传统文化的坚守。”未来，真真老老还会不断开展百粽宴活动，通过这场“全国粽子交流峰会”，让更多人能够近距离、深层次地体会到嘉兴端午的节日魅力。

此外，为进一步带热嘉兴端午节日氛围，从6月3日下午起至6月5日晚间，真真老老在嘉兴粽子文化博物馆内开展为期三天的百事可乐联名快闪店，并设置了一系列趣味活动，让嘉兴市民和外地游客一起见证老字号“年轻态”，并通过发挥老字号的示范标杆作用，进一步提振信心促消费。

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