茶树菇可以煲老鸭汤吗(独家茶树菇芋头老鸭汤)
candy蝶
3小时前秋日渐寒,喜喝汤。老鸭性凉,刚好能去燥,配上茶树菇,香菇,槟榔芋。美味刚刚好
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
老鸭半只 | 干茶树菇1把 |
枸杞1小把 | 姜片若干 |
干香菇三五朵 | 槟榔芋半个 |
茶树菇芋头老鸭汤的做法步骤
1. 老鸭洗净,绰水后,锅里倒一些茶油,油热后入老姜煸出香味,再倒入鸭肉煸炒至微黄
2. 加入洗净的干茶树菇,干香菇,挖一勺红糟进去,若没有红糟可倒入适量老酒
3. 加清水,没过鸭肉为准,转小火,盖上盖子闷煮至水开
4. 水开后倒进芋头,再加些许清水,盖上盖子接着闷至水开即好
5. 看着有没有觉得可口?
6. 挺简单的吧
7. 不错的汤水哦
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