温州人在武汉经商有多少人（约有20万福建人在温州）

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温都讯 一提起福建人的生意，很多人会先想到遍布大街小巷的沙县小吃。不过，福建人在温州的生意不只是沙县小吃。 在今天举行的温州市福建商会第四届一次会员大会上，该商会秘书长张钦鉴透露，据不完全统计，有20万福建人在温州做生意，涉及18个领域的3000多家企业，包括餐饮服务、鞋服、机械制造、水产批发、果蔬批发等，其中水产批发、水果批发的市场占比高达四成以上。

当下，沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭已成为全国最出名的国民料理，据公开资料显示沙县小吃在全国有2万家门店。那么，沙县小吃在温州有多少家店呢？以“沙县小吃＋温州”为关键词在百度搜索，共能搜到176家门店，而兰州拉面与黄焖鸡米饭分别只能在百度搜索到145家与76家。张钦鉴表示，温州的沙县小吃远不只一两百家，而是已达逾千家，另还有数百家并不是福建人开的沙县小吃门店。“沙县小吃是不是正宗，问一下门店老板会不会说福建话就可鉴别。”

由于近几年整体经济疲软，沙县小吃在温州的扩张也放缓，近两年的门店总数量变化并不大，而且门店的赚钱效应也有所下降。据一位从事过餐饮业的温州市福建商会会员透露，早些年，开一间沙县小吃的门店，一年可轻松地赚到二三十万元，而今好的门店也只能赚到10多万元了。

除了沙县小吃，福建人也统领着温州人吃的另外两个领域－－果蔬批发与水产批发。张钦鉴透露，目前共有100名福建人在温州人从事水果批发，除了苹果没有涉及，其他水果批发均有福建人的身影，主要集中在桂圆、荔枝、菠萝、香蕉等热带水果，一些水果的批发量在温州的市场占比达7成左右；蔬菜方面，主要是豆芽的生产与批发，目前有100多人在从事豆芽的生产，掌控着温州各类豆芽的生产与批发，包括温州市山农股份豆芽种植基地、永嘉县福温豆芽有限公司等企业；水产批发方面，主要集中在淡水鱼、虾、蝤蠓等水产，共有50多个批发经营户，估计占到温州市场同类水产供应的4成左右。

福建人在温州不仅在吃的方面“淘金”，还在“侵入”温州人擅长的鞋服领域，一争高低。目前，福建人在温州开设的鞋厂共100多家，涉及女鞋、童鞋及男鞋，另还开设了服装企业30多家，同时还不少福建人在黄龙商贸城等市场从事服装批发业务。

部分温州市福建商会会员表示，在温州“淘金”的福建人大多来自闽北区域，他们早年选择在温州做生意，主要是温州与福建较近，来去方便，同时两地的文化相关也不大。

经过多年的努力，不少在温州做生意的福建人也融入到了温州，选择在温州定居。据温州市福建商会统计，在该商会四届会员中，有超过100多名会员已在温州买房定居。

温都全媒体记者 郑俊杰；温都全媒体内容官 谢宾祥；首席信息集成官 潘达源