清炒白菜的做法（清炒白菜的制作方法）

白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用，我来为大家科普一下关于清炒白菜的做法?以下内容希望对你有帮助!

清炒白菜的做法

白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。

干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。

倒入白菜，进行翻炒。

翻炒30秒～1分钟，倒入料酒。继续翻炒。

然后倒入一点点清水，翻炒均匀。盖锅盖闷煮1分钟。

闷煮好，开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火。