小炒包菜（小炒包菜做法）

准备主料是包菜、猪瘦肉，辅料是色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐，我来为大家科普一下关于小炒包菜?以下内容希望对你有帮助!

小炒包菜

准备主料是包菜、猪瘦肉，辅料是色拉油、青葱、酱油、料酒、拌面酱、薯粉、细盐。

备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。

猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。

加入适量酱油。

加入适量料酒。

加入适量拌面酱，抓均匀腌制备用。

热锅加油，油热。

将包菜及青葱段下锅大火炒制。

加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。

锅回炉上，热锅，加少量油。

将腌制好的瘦肉条下锅炒制。

炒至猪肉条断生并入味即可。

将焯好的猪肉条盖到事先炒好的包菜上即可。

一款荤素相间的春季养生菜完成。