炒茄子怎么做（家常炒茄子怎么做）

首先将提前洗净的茄子切成长条状，起锅先不烧油，将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软，我来为大家科普一下关于炒茄子怎么做?以下内容希望对你有帮助!

炒茄子怎么做

首先将提前洗净的茄子切成长条状，起锅先不烧油，将茄子条倒入小火慢慢煸炒至茄子变软。

用盘子盛出备用，接着向锅内倒入适量的油，先放入适量的豆瓣，再加入葱姜蒜。

继续煸炒出红油和香味，倒入刚刚炒好的茄子条，翻炒几下，出锅。