照烧土豆鸡翅根的做法（就是红烧吃不腻）

By 抹茶16

用料

• 鸡翅根 300g
• 小土豆 五个
• 生抽 适量
• 老抽 一勺
• 冰糖 一块
• 盐 少许
• 生姜 一片
• 黄酒 少许
• 油 适量
• 茴香 一个

做法步骤

1、鸡翅根泡水清洗干净

2、将鸡翅根放入锅内焯水，放入生姜去腥

3、沸腾出沫后加适量黄酒去腥

4、土豆切成块状后放入锅内焯下水然后放入油锅煎一下

5、加入鸡翅根一同翻炒加入适量生抽和少许盐

6、加入一勺老抽上色

7、加入适量清水和茴香一个

8、煮一会之后加入一块冰糖调味

9、煮致汁干入味上色即可出锅

10、装盘放上香菜点缀，一盘美味的红烧土豆鸡翅根就完成了。

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