红烧排骨炖土豆(土豆烧排骨)

作者:花花家的饭用料,我来为大家科普一下关于红烧排骨炖土豆?以下内容希望对你有帮助!

红烧排骨炖土豆(土豆烧排骨)

红烧排骨炖土豆

作者:花花家的饭

用料

排骨 500g

土豆 300g

蒜 少许

白糖 10g

盐 5g

生抽 5g

老抽 10g

做法步骤

1、洗净排骨,切段

2、开水焯排骨,捞出排骨备用

3、起锅烧热油,倒入白糖

4、待锅里起红色细泡,一定控制火后,不然糖就烧糊了

5、迅速倒入排骨翻炒

6、待排骨变色,翻炒片刻,放蒜碎,放生抽,少许老抽,适量盐。倒入温水,炖煮15分钟左右

7、倒入土豆,加温水少许,继续烧制土豆和排骨熟透,土豆容易糊锅,可多加点水,取中火烧。

8、出锅,撒葱花。

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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