空心菜为什么是酸的（空心菜杆酸）
作者：吴锦斌
用料
空心菜杆 半斤
辣椒 2个
西红柿 1个
蒜 适量
白糖 少量
醋 适量
耗油和生抽 少量
做法步骤
1、洗干净买回来的菜杆
2、切成小段，放碟装好
3、锅里下油，爆蒜头，放切碎西红柿和辣椒
4、放空心菜杆下锅翻炒，放盐
5、放米醋继续翻炒，然后放白糖
6、放耗油和生抽，然后起锅
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