教你做一个又简单又好吃的粽子（四种美味家常粽子的超详细做法）

包粽子，其实是个很简单的事情，重要的是你得敢于尝试，俗话说“一回生，两会熟”，包一次就会，马上就要端午啦，四种口味粽子超详细做法奉上~

红枣粽子

材料：粽叶、糯米 、红枣

做法：

材料：粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇 、生抽、老抽、蚝油、料酒

做法：

1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉

2.糯米用清水泡3-4小时

3、猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用

4.干香菇用清水泡发后切成块状。

5、泡好的米沥干水分，加入少许的生抽和老抽搅拌均匀，使米上色均匀。

6、粽叶用水冲洗干净。

7、将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形

8、放一勺米，然后放一层肉，放几块香菇，最后再放上一层米，用手轻轻往中加一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。9、将粽子放入蒸锅中，加水漫过粽面，煮至2-3小时（用高压锅的话煮40分钟即可）

蛋黄粽

原料：蛋黄、糯米、粽叶

做法

1、将米泡一下午，水要没过米

2、粽叶用水冲洗干净。

3、将两个粽叶叠加在一起，将其对折，底部往上叠起一部分

4、放一勺米，放一块蛋黄，最后再放上一层米，用手轻轻往中间一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。

5、将粽子放入蒸锅中，加水漫过粽面，煮至2-3小时（用高压锅的话煮40分钟即可）

八宝粽

原料：糯米、红小豆、大红豆、绿豆、黑米、红枣、红糖

做法：

1、将各种糯米和其他各种米混合在一起，浸泡一下午，水要没过米

2、泡好的米沥干水分和红枣、红糖混合在一起

3、粽叶用水冲洗干净。

4、将两个粽叶叠加在一起，从中间一折卷成圆锥形

5、放入拌合均匀的米，用手轻轻往中间一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线缠一下即可。

6、将粽子放入蒸锅中，加水漫过粽面，煮至2-3小时（用高压锅的话煮40分钟即可）