虾仁冬瓜汤超级鲜美(分享一道既开胃又解暑的-)
冬瓜本身没有什么味道但这也是它最大的优点,它可以和任何食材搭配在一起,吸收任何食材的味道。
不仅清热解暑,还能帮宝宝补充水分!
分享一道既开胃又解暑的-【鲜虾冬瓜汤】。
用鲜嫩多汁的西红柿做汤底,放入虾仁和冬瓜,冬瓜吸收了汤底浓厚的滋味。
小火慢炖出的冬瓜虾仁汤,口感酸甜,味道鲜香。喝两大碗都不解馋!
宝宝不爱吃饭,宝妈也要下点功夫喽,除了味道要好,造型也是必不可少的!
把冬瓜和虾仁做成圆滚滚的丸子状,在汤里漏出白白的肚皮,是不是比单纯的切块要吸引宝宝呢!
【- 鲜 虾 冬 瓜 汤 -】
【食材】
虾仁,冬瓜,西红柿。
时长:15分钟
年龄:1岁
【步骤】
▌1、西红柿去皮切碎。
▌2、虾仁用柠檬腌制去腥。
▌3、冬瓜挖成球(或者用模具做成其他形状)。
▌4、虾仁用料理机打成泥或者剁成泥,做成一个个的小圆球。
▌5、锅中刷油,放入西红柿和盐,炒出汤汁
▌6、放入冬瓜翻炒。
▌7、加水微微没过冬瓜球,小火焖煮5分钟!
▌8、放入虾仁球,盖上盖子煮3分钟即可!
鲜虾冬瓜汤就做好了,是不是很简单!
出锅时可以撒些芝麻油或者核桃油,味道更加香浓哦。
因为有虾仁,所以汤里也很有鲜香气,对海鲜过敏的宝宝可以把虾仁换成其他肉类,例如牛羊肉都可以!
宝妈们快去试试吧!
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