盘点用大馒头做的美食（凤凰养身厨房馒头这么吃）

- 图片来源：祝博士 -

‍：馒头，如何‍才能吃出健康，吃出创意？

平常吃剩下的馒头，大家是如何处理的？

反复加热会让馒头的口感大打折扣，但扔掉又实在可惜。

其实只要加点料，就能让它外酥里暄，浓香无比，仿佛“回春”了一样，同时还能起到养心护心的功效。

食材

馒头、松花粉、柏子仁、胡萝卜、青笋、洋葱、里脊肉

做法

1⃣️ 鸡蛋加水，以2∶1 的比例混合打散后加入1克盐，搅拌均匀备用。

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2⃣️ 里脊肉切丁，加入酱油、盐、胡椒粉拌匀； 胡萝卜、青笋、洋葱切丁备用。

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3⃣️ 将腌制好的里脊肉下锅翻炒，加入蔬菜丁，炒熟后盛出。

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4⃣️ 馒头切丁，与蛋液拌匀后下锅翻炒，炒至表面焦黄。

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5⃣️ 将馒头、蔬菜肉丁和柏子仁一并下锅，炒至成熟，撒上松花粉即可出锅。

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在这道菜中，我们添加了“两棵树”：一棵松树，一棵柏树。

这两棵树中各有一样养心法宝。

松树在春季开花时，花穗中的花粉叫作松花粉，是一味中药，《本草纲目》中对其有所记载，认为它能够润心肺、益气、除风止血。

柏树的成熟种仁被称为柏子仁，可以养心安神，润肠通便。

大家学会了吗？

周末赶紧在家做起来吧！

编辑：杨白

文章选载于2019年第9期《祝您健康·养生堂》杂志

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