什么李子又脆又酸甜(第一口脆第二口甜)

要说7、8月份好吃的李子,来自“中华脆李之乡”的重庆巫山——脱骨脆李必须有姓名!

什么李子又脆又酸甜(第一口脆第二口甜)(1)

巫山脆李属于我国李子的硬肉品种,一口下去,完全没有软绵李子的纤维感,汁水充沛,果肉非常脆嫩,吃起来还有嘎吱嘎吱的爽脆感就连央视记者小姐姐也赞不绝口!

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吃上几颗立刻满口生津、神清气爽,无论是颜值、味道、汁水等都完胜同品类的李子!

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单从外表来看,巫山脆李的个头显得十分“壮实”,青翠欲滴的颜色,加上圆鼓鼓的身子,让它看起来就像一颗饱满剔透的宝石。

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个头和鸡蛋不相上下

刚收到的李子上会蒙着一层白霜,不用担心,这是李子正常分泌的糖醇类物质是果子新鲜的标志呢~

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现在有些李子,不离核,一口下去,咬到核上满嘴都是筋,而巫山脆李最大的特点就是离核

只需轻轻一捏,“啪”的一声就分成了两半,要是再用手戳戳果核,它自己就会咕噜噜滚下去啦~

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咬一口,果肉和牙齿间碰撞出清脆的“咔嚓”声,正应了那个“脆”字,果肉吃起来细密紧实、纤维少,而且汁水非常足清甜中带了点微酸,特别开胃,正适合夏天食用。

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而且巫山脆李的果核也很小,每个李子的可食率高达九成以上

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牙口好的小伙伴甚至可以把它放入冰箱里冰一冰再吃,不想吃饭的时候拿出来啃上几颗,冰凉爽脆,特过瘾

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好吃的李子离不开,天时地利人和。

巫山县地处长江两岸的三峡风景线上,日照充足,雨量充沛,年均降水量达到了1025mm。

加上暖洋洋的气候,使得这里的无霜期足足有286天,非常适宜李子的生长,难怪巫山县又被称为“中华脆李之乡”

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经过千年的栽种实践,巫山人掌握了种植脆李的先进技术,并以优越的品质远销国内各地城市,更在15年先后被评为“中华名果”“农产品地理标志商标”

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能获得这多大奖,怎么少得了果农们的匠心钻研呢~

果农大叔说他祖辈世世代代都是种植李子为生,而他自己也有30多年的种植经验。当地果农们把李子树当宝贝般伺候不定时剪枝疏果,除草,更换防虫贴,非常费人工

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这里的李子不使用杀虫剂、化学剂,都是喝着长江水、吃着农家肥长大的。为了让大家品尝新鲜的巫山脆李,所有的李子都是果农们清晨时上山采摘

而李子都种植在向阳的山坡上,山路陡峭,全靠果农们一颗颗人工采摘,然后用背篓运下山,可以说,每一颗巫山脆李都来之不易

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采摘下来的李子要经过二次分拣挑选出精品果再用加厚泡沫箱和冰袋打包,将这份脆甜分享给每个地方的人们。

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收到请先挑黄点的、软熟点的先吃其它的放冰箱,如果你爱吃偏甜、偏软的,也可以把巫山脆李多放上几天。

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俗话说得好,食在最当季。七月头到八月中旬是品尝巫山脆李的最佳时期,仅有一个月不到的时间,错过可就得等到明年啦~

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