苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)

教你用苹果煮甜汤,淡淡清香,甜而不腻,每天一碗,脸色红润,气质绝佳!女人不管多忙,冬天也别生吃苹果。想吃苹果可以加红枣、枸杞,煮一煮,清香味美,暖胃又暖心。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(1)

每年冬天,很多女性朋友都是手脚冰冷,这个时候要吃热食物,少吃冷水。苹果营养高,很多爱美的女生一年四季都要吃苹果。如果冬天想吃苹果,可以煮熟再吃,不仅人体易吸收。还可以加暖胃的食材红枣、枸杞、银耳、百合等不同的食材一起煮甜汤。这个甜汤不加一粒糖哦,都是苹果、枸杞、红枣本身的甜味,这样的甜汤淡淡清香,味道好,原汁原味更健康。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(2)

苹果煮汤,需要掌握三个技巧:第一、苹果的挑选,外表自然光泽,没有虫眼,用手摸一摸苹果,粗糙感比较强,这样的苹果比较甜。日光照射充足的排骨,含水多,又脆又甜。另外苹果的种类也很重要。我购买的苹果是熊猫指南,盐源丑苹果,外表看似很丑,不光亮,但是这种苹果,果肉浓郁、嘎嘣酥脆,肉厚多汁,很好吃。第二、红枣、枸杞本身有甜味,所有这道甜汤不需要放一粒汤,都有淡淡的甜味,很好喝。第三、枸杞要挑选饱满,有自然光泽,红枣要去核,切开。因为红枣外皮比较硬,要煮烂需要比较长时间,苹果煮3至5分钟就好,太久失去口感。 掌握好以上三个技巧,接下来分享做法:

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(3)

【苹果红枣枸杞汤】食材: 苹果、红枣、枸杞。其中枸杞红的是红枸杞搭配红枣香甜,有人问我,可以不可用黑枸杞,建议红红红枸杞比较合适煮苹果汤,黑枸杞泡茶比较好喝。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(4)

步骤1:枸杞用清水清洗干净,捞出沥干水。红枣去核,对半切开。开封的枸杞,建议放冰箱,能保持干爽,不宜回潮。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(5)

步骤2:把苹果外皮清洗干净,然后切块,去核。要去苹果皮,还是留着苹果皮?其实苹果皮是可以吃的,营养价值也很高。如果煮糖水,建议留着苹果皮,这样煮熟,不仅好看,不会烂掉,营养也翻倍哦。苹果切开之后容易氧化,所以苹果要切好就放入锅里。这样好看又营养。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(6)

步骤3:把苹果块、红枣、枸杞,放入煮锅,接着倒入适量的水。这个锅是玻璃通明,可以看见里面的食材变化,特别好用。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(7)

步骤4:盖上盖子,用旺火煮沸。转为小火,慢炖4分钟。这个时候可以看见里面的颜色非漂亮。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(8)

步骤5:开盖之后就可以吃,淡淡甜味。还可以加少许蜂蜜或红糖,对身体更好,千万别加白砂糖或冰糖。苹果红枣枸杞汤冬天喝需要用红糖哦。个人建议,喝原汁原味的更健康。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(9)

【sourcehe温馨小贴士】1.我用的苹果是熊猫指南的盐源丑苹果,别看这苹果丑,但是很脆甜,果香浓郁、苹果肉很厚实。一口咬下,嘎嘣脆甜。2.苹果切开之后容易氧化会发黄发黑。切好就放入锅里,倒入适量的水,让水隔绝氧气,这样苹果就不会被氧化,能保持很漂亮的颜色。3.苹果红枣枸杞汤,这三种食材本身就是甜味,煮汤之后,不需要加任何糖都会很甜,很清香,很好喝。4.煮熟的苹果、红枣、枸杞,连果肉和汤一起吃完,不需要把渣倒掉哦。

苹果汤正宗做法(教你用苹果煮甜汤)(10)

苹果红枣枸杞汤,你学会做了吗?如果你也喜欢吃苹果,冬天就换一种吃法。加不同的食材,熬出甜汤,味道清香,热乎乎的喝一碗,暖暖更营养健康。期待你留言,分享你的观点。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页