香菇烧五花肉如何做（制作香菇烧五花肉的方法）

主料：五花肉750克、干香菇20克 辅料：生抽适量、老抽适量、盐适量 ，我来为大家科普一下关于香菇烧五花肉如何做?以下内容希望对你有帮助!

香菇烧五花肉如何做

主料：五花肉750克、干香菇20克。

辅料：生抽适量、老抽适量、盐适量。

香菇提前用温水泡发。

五花肉冷水下锅，过水。

过水以后的五花肉用冷水洗净，切片。

热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。

待五花肉炒出部分油以后，加入生抽老抽调色。

再加入盐调味。

将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内，煮开。

煮开后的肉转移到慢炖锅内，小火慢炖。

炖到五花肉酥软即可。