香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)

海螺的做法有很多种,除了白灼,今天我再跟大家分享一道辣炒海螺,螺肉Q弹,香辣入味,用它做下酒菜非常不错,越辣吃着越过瘾。

用料:

海螺,青椒,红椒,大蒜,生姜,小葱,盐,生抽,老抽,料酒,糖。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(1)

做法:

将海螺清洗干净,最好买那种无沙的海螺,这样比较容易操作,不用担心吃到沙子。如果海螺带有泥沙,用盐水浸泡一段时间,吐吐沙。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(2)

取一小碗,调酱汁。加3勺生抽,半勺老抽,一勺糖,一点点的盐和一勺料酒,搅拌均匀。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(3)

青红椒切小段,大蒜和生姜切末,小葱切成葱末。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(4)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(5)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(6)

锅内倒油,放入姜蒜末爆香,倒入清洗干净的海螺,翻炒均匀。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(7)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(8)

倒入调好的酱汁,翻炒均匀。炒匀后盖上锅盖,小火焖一分钟。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(9)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(10)

开盖,将切好的青红椒段倒入锅内,炒至青红椒断生。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(11)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(12)

最后撒上切好的葱末,就可以出锅了。

这盘辣炒海螺就做完了,做法家常,食材简单,想吃随时就能做。

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(13)

香辣海螺怎么做好吃窍门(这是辣炒海螺的做法)(14)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页