软炸里脊怎么做蓬松（软炸里脊如何做蓬松）

猪里脊切一厘米左右的长条备用把姜片，酱油，料酒和猪里脊放在一起搅拌，我来为大家科普一下关于软炸里脊怎么做蓬松?以下内容希望对你有帮助!

软炸里脊怎么做蓬松

猪里脊切一厘米左右的长条备用。

把姜片，酱油，料酒和猪里脊放在一起搅拌。

放置30分钟左右。

把鸡蛋打成糊状后，放入小麦粉和淀粉继续搅拌，直至成粘粘的糊状。

把腌好的猪里脊倒入调成的汁中。

在平底锅中倒入油。油烧热过后中火煎炸。正反面同样炸好。

把炸好后的里脊放入镂空的勺子中控油即可，这样炸出来的里脊蓬松酥脆。