简单而美味的凉拌腐竹（清香麻爽秒入魂）

自从用了豪吉藤椒油，就喜欢上了这个味道，蘸酱、拌菜就要加一点！

By 不勤快的兔妈妈

用料

• 鲜腐竹 200g
• 豪吉藤椒油 1勺
• 酱油 3勺
• 老陈醋 1勺
• 豪吉鸡精 半勺
• 香菜 3棵

做法步骤

1、食材准备好，非常简单的。

2、腐竹焯水，我这是鲜腐竹，水开后入锅，稍烫一下就出锅，滤干水分。

3、准备一个大碗，加入所有调味料拌匀。

4、加入腐竹，香菜拌匀，装盘即可。

小贴士

做过几次了，鲜腐竹和干腐竹都试过了，家人认为还是用干的泡发的那种腐竹，口感反而好。而下厨的我，就觉得鲜腐竹更简单一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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