喜欢吃昆虫的食物（农民不解为啥有人）

不知从何时起，一些人的饮食习惯似乎发生了变化，口味变得越来越重，偏偏爱吃昆虫，把知了猴、蚂蚱、蝎子等送进口中。

说这话不是空穴来风，而是有真凭实据。日前下乡去农村，走进一家农家饭店，该饭店爆棚，经打听，很多食客冲着这家饭店“招牌菜”而来。再看这些“招牌菜”，知了猴、蚂蚱、水蝎子以及农民养殖的那种蝎子等。

说实话，每个有过农村生活经历的人，像知了猴、蚂蚱既抓过、也吃过，但很少有农民拿这些昆虫作为一项产业来做。而现在不同了，有的农民专门搞起这些昆虫的养殖，其原因就是迎合了人们的这种重口味。

而且人们的这种重口味，越吃越广，已经从地上吃到地下，从陆地吃到水中，像蜕变蜻蜓的水蝎子、埋在地下的蚕蛹等等，这其中不仅有害虫，还有帮助农民增收的益虫，这些高蛋白的昆虫统统进入人们口中。

很多饭店迎合 人们的这种重口味的需求，不断推陈出新，挖空心思推出昆虫新品种，比如这盘是啥东东，尽管多数人不认识，但照吃不误。按理说，人各有志，口味不同，无可厚非。然而陪同我们采访的一位农民还是不解：“为什么现在有些人就是爱吃昆虫？”对此，小编无解，只能留下这一话题，大家评说。

农村的新鲜事、高兴事、烦心事，请关注泥腿子记者微信公众号（nituizijizhe），一起来聊聊农村那些事儿。

,