家庭韭菜水煎包制作方法（韭菜水煎包的做法）

准备材料：韭菜一小把、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蚝油少许、生抽少许；，我来为大家科普一下关于家庭韭菜水煎包制作方法?以下内容希望对你有帮助!

家庭韭菜水煎包制作方法

准备材料：韭菜一小把、鸡蛋2个、面粉300克、酵母3克、香油1勺、蚝油少许、生抽少许；

酵母用温水化开，加入面粉和清水和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵40分钟；

韭菜切小段放到盆里，打入鸡蛋，加一勺生抽、两勺耗油、一勺香油、一点点盐搅拌均匀；

面团发酵好揉面排气，切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成包子皮，放馅料包成包子；

锅烧热倒油煎包子，煎至底面金黄即可，加入适量清水盖上锅盖闷一会，水干以后翻面再倒点食用油煎一会，煎至两面金黄即可。