煎饼和肉夹馍哪个好吃（煎饼果子烤冷面）

还记得那次走在天津意大利风情街，整个街上都是西式风格的建筑和门店，然后有一个门牌吸引了我，上面赫然几个大字吸引到了我——“煎饼果子”！没错，这种经典小吃可谓是无孔不入，可以毫不夸张的说，有人的地方就有煎饼果子。除了煎饼果子，什么肉夹馍，烤冷面，也是随处可见。

小编每天下班比较晚，又懒得自己做，又要保持身材不想吃太多。晚饭经常就是一个煎饼果子、一个肉夹馍、或者一份烤冷面。可是不知不觉还是慢慢胖了起来，不会是这些方便小吃惹的祸吧。所以，我就专门研究了一下，经常吃的煎饼果子、肉夹馍、烤冷面的热量等资料，和大家分享：

这几个小吃的热量关键在于原料，我们来分别看一下：

1. 煎饼果子

原料

绿豆面 100.0g、小麦粉(标准粉) 100.0g、鸡蛋 70.0g、油条 30.0g、大葱 4.0g、辣椒酱 3.0g、甜面酱 3.0g、饮用水 250.0g、精盐 5.0g。

2. 烤冷面

原料

烤冷面 80.0g、色拉油 15.0g、鸡蛋 55.0g、蒜蓉辣酱 6.0g、安记 孜然粉 3.0g、辣椒粉 1.0g、绵白糖 2.0g、醋 3.0g、白芝麻 2.0g、香菜 2.0g、洋葱 3.0g

3. 肉夹馍

原料

小麦粉(标准粉) 80.0g、猪肉(瘦) 60.0g、饮用水 30.0g、玉米油 10.0g、精盐 5.0g、青椒 15.0g

从热量表可以看出，三种食物的热量从小到大依次是煎饼果子（243大卡）、烤冷面（381大卡）、肉夹馍（455大卡）。而它们的体积从小到大却正好反过来，一般来说，体积越大越容易长生饱腹感。

煎饼果子和烤冷面都属于煎制类，食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升，甚至易产生致癌物质。肉夹馍的肉属于腌制类，也不利于健康，而且肥肉占比较高，热量几乎是煎饼果子的2倍，而体积相对却比较小，不如煎饼果子更容易产生饱腹感。综合来看，这三种风靡小吃中煎饼果子是热量最低最容易产生饱腹感的。

所以呢···有点饿了，这就去买个煎饼果子吃。