一斤肉出几斤饺子（水饺）

教学目的

1.了解饺子的相关知识。

2.通过观察图片运用颜色表现饺子的体积。

3.感受综合材料绘画带来的乐趣。

教学工具

圆形卡纸、白色卡纸、勾线笔、马克笔、高光笔、重彩棒、剪刀、双面胶。

观察与讨论

小朋友们，你们知道二十四节气吗？二十四节气是上古农耕文明的产物，农耕生产于大自然的节律息息相关，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。现在天气渐渐变冷，马上就要迎来我们的立冬时节，自此进入冬季，气温逐渐下降，随着时间推移，强冷空气南下频繁，天气越来越冷。在这么冷的天气里就应该来一碗饺子吧!俗话说:“好吃不过饺子“那小朋友们你们对于饺子了解多少呢？

饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。起源于南阳涅阳（今河南南阳邓州），相传为东汉张仲景发明。馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。关于饺子还有很多含义，如农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。中国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。那在今天的课程中，我们就以立冬节气为主题，搭配我们熟知的饺子和梅花元素，运用综合材料来表现我们今天的作品吧！

创作步骤

1.先引导小朋友们回忆饺子的造型特征，提供图片，小朋友们通过观察图片运用手中的勾线笔把我们的饺子造型画出来，不要丢掉我们的小醋碟哦！

2.然后运用我们的马克笔为我们的饺子增加一下体积，注意运用渐变色时由深到浅的规律。

3.接着继续运用我们的马克笔为我们的盘子添加厚度和落在盘子上的汤汁。

4.接下来小朋友们就可以发挥我们的想象力运用点线面为我们盘子添加上漂亮的花纹吧！

5.在我们的圆形卡纸上运用彩色卡纸做出桌面并装饰上我们的花纹，这样我们的饺子就可以上桌了。

6.立冬时节，梅花开，用我们的重彩棒画出树枝和梅花，飘落的花瓣装饰我们的画面，并添加上文字装饰我们的作品就完成了。