双皮奶的自制方法 自制双皮奶好吃不上火
双皮奶起源于广东顺德,是由牛奶和鸡蛋制作而成。相信大家都尝试过顺德双皮奶啦,入口醇香,口感细腻,有浓浓的奶香味。下面就介绍给大家,一起在家自制双皮奶的步骤吧!
准备材料:牛奶(水牛奶或者全脂牛奶),鸡蛋,白糖
第一步:把牛奶倒进锅里煮,煮到牛奶起小泡泡了,然后倒出晾凉。
第二步:将蛋黄和蛋清分离,蛋清加入白糖搅拌。
第三步:晾凉的双皮奶会有一层奶皮,轻轻挑起奶皮把双皮奶倒入蛋清碗里,搅拌。
第四步:牛奶和蛋清搅拌均匀,过筛。
第五步:把混合好的牛奶倒回奶皮的碗里,会看见奶皮浮起来。
第六步:包上保鲜膜,上锅蒸十分钟
大家一起来做吧!
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com