香菇公鸡做法（红烧公鸡香菇的做法）

主料：1000g公鸡、100g香菇 配料：适量油、适量盐、适量八角、适量花椒、适量葱姜、适量大蒜、适量干红椒、适量糖、适量老抽、适量料酒 ，我来为大家科普一下关于香菇公鸡做法?以下内容希望对你有帮助!

香菇公鸡做法

主料：1000g公鸡、100g香菇。

配料：适量油、适量盐、适量八角、适量花椒、适量葱姜、适量大蒜、适量干红椒、适量糖、适量老抽、适量料酒。

公鸡剁成块洗净。

香菇洗净，去掉根部。

准备大料：姜片，葱花，干红椒，八角，花角。

油锅预热，倒入大料爆出香味。

倒入鸡块。

加入适量老抽，料酒，倒入香菇，盐，鸡精，糖。

加入适量清水。待汤汁粘稠即可出锅。