糖蒸酥酪的正确做法(糖蒸酥酪的做法)
做好的酥酪晾凉后放到冰箱里冷藏,等拿出来吃时,微微撇一口放进嘴里,清甜甘洌好吃极了!
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 300克
- 冰糖 20克
- 酒糟 100克
- 腰果 2克
做法步骤
1、将300克牛奶和20克冰糖倒入锅中,小火搅拌煮沸
2、牛奶稍微晾凉后倒入100克酒糟搅拌均匀
3、接着将牛奶倒入碗中,上锅小火蒸20分钟
4、撒上腰果碎
5、滑嫩嫩的糖蒸酥酪完成啦
小贴士
1. 酒糟与牛奶的比例最好是1:3左右,这样蒸出来比较容易凝固 2. 上锅蒸时可以在碗上盖一层保鲜膜,这样蒸好的酥酪表面更光滑平整 3. 除了腰果也可以放其它自己爱吃的坚果或果干
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