糖霜山药豆的做法（糖霜山药豆怎么做）

材料：山药豆500g，白糖100g，水50g山药豆洗净冷水上笼蒸，水开后再蒸10分钟，我来为大家科普一下关于糖霜山药豆的做法?以下内容希望对你有帮助!

糖霜山药豆的做法

材料：山药豆500g，白糖100g，水50g。

山药豆洗净冷水上笼蒸，水开后再蒸10分钟。

山药豆放凉备用。

炒锅里放入白糖和水，开中大火至糖完全溶化。

当糖水变得有些粘稠且有很多丰富的泡沫时转小火，倒入山药豆翻拌均匀，使每颗山药豆上都均匀的裹上糖浆，此时关火，继续翻拌直到出糖霜。

糖霜全部干透就炒好了。