大蒜鳕鱼怎么做（蒜香煎鳕鱼的做法）

鳕鱼150克,柠檬1个,大蒜5大瓣约30个,黑胡椒少许,黄油20G,橄榄油适量，我来为大家科普一下关于大蒜鳕鱼怎么做?以下内容希望对你有帮助!

大蒜鳕鱼怎么做

鳕鱼150克,柠檬1个,大蒜5大瓣约30个,黑胡椒少许,黄油20G,橄榄油适量。

鳕鱼微波炉解冻6分钟，拿出洗净待用；柠檬切厚片待用。

大蒜拍烂剁碎待用。

电磁炉开中火1200W，黄油两大坨，待融化后加入等量橄榄油。

用锅铲将蒜蓉与有炒拌均匀，煎1分30秒。

下鱼后不要搅拌，盖上锅盖焖煎30秒。

开盖用锅铲翻转鳕鱼，盖上锅盖再焖煎30秒。

将火调至最小120W，开锅盖将蒜蓉和鱼轻拌在一起，盖上盖子焖煎1分钟；随后翻转一次再焖煎一分钟。

装盘，放上柠檬，撒上黑胡椒，根据个人口味挤上柠檬享用。