糖醋排骨简单好吃的做法（如何做糖醋排骨）

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙，我来为大家科普一下关于糖醋排骨简单好吃的做法?以下内容希望对你有帮助!

糖醋排骨简单好吃的做法

肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。

小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

锅内放排骨、腌排骨的水，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

临出锅撒葱花芝麻味精即可出锅。