跟杏仁差不多的干果（世界著名四大干果）

作为“世界著名四大干果”中的杏仁，是人们比较喜爱的日常休闲零食小食品。它不仅香甜美味，而且其中所含有的各种营养成分也与核桃、腰果和榛子不相上下。非常适合日常休闲时适量食用。更适合外出旅游时携带的零食小吃，是男女老少皆宜的高营养食物。

杏仁作为日常休闲零食小吃，那是理所当然的好食品。可是当你走进比较高档一点的食品商店里就会发现，玲琅满目的杏仁糕点、酥饼、蛋糕、饼干之类的杏仁制品，数不胜数。如果你若带着孩子去，还真避免不了掏腰包，让孩子好好尝尝各式各样的杏仁点心。不得不说，用杏仁做出来的美味点心，比别的干果做出来的食品更多一些。看来这杏仁还真是一种美味，高营养且又能多用的好食材。

其实，用杏仁和黄豆打出来的香浓豆浆，虽然谈不上最好，但它与别的干果加黄豆打出来的豆浆更好喝。因为杏仁属于温性食物，而黄豆是中性食物，一温一中搭配，我觉得非常合理。再说人们都知道，黄豆中所含有的蛋白质相当丰富，一斤黄豆中所含有的蛋白质，相当于三斤鸡蛋中所含有的蛋白质含量。因此，黄豆才被人们誉为“植物肉”的美称。而杏仁中所含有的营养成分可与黄豆相媲美，特别是杏仁中所含有的蛋白质也同样不菲。它所含有的蛋白质是同等量牛奶的3倍。可见，这两种食材搭配，打出来的浓香豆浆，你说还能错得了吗？

杏仁这种干果，不管你是当做零食吃，还是做成点心吃，或者是打成豆浆喝，都是相当不错的吃法。不过每天不必吃的太多，像这些油性比较大的食物，每天适量吃一点，就能满足身体所需要的能量。