山药牛奶荷叶饼的做法（山药牛奶荷叶饼怎么做）

山药荷叶饼的用料：山药泥150克、豆渣150克、面粉400克、酵母2克、奶粉40克、油适量，我来为大家科普一下关于山药牛奶荷叶饼的做法?以下内容希望对你有帮助!

山药牛奶荷叶饼的做法

山药荷叶饼的用料：山药泥150克、豆渣150克、面粉400克、酵母2克、奶粉40克、油适量。

山药泥和豆渣放入盆中。

加面粉用筷子搅拌成这样的棉絮装。

用手揉成面团，比蒸馒头的面要硬一点，醒发2个小时左右。

醒发好的面团揉面排气。

用口杯按出一个个小圆饼。

取面饼继续擀饼，压小饼。

小饼上刷油。

小饼对折，用筷子压出花纹。

压好花纹，在下边用手轻轻压一下。

凉水上锅，醒发10分钟，10分钟后开火，上气后蒸12分钟关火。

关火1分钟后，打开锅盖，荷叶饼就蒸好了。

出锅装盘，好吃的豆渣山药荷叶饼，夹上喜欢的菜，开吃！