赶海的螃蟹为什么那么便宜（为什么海边的农民赶海）

这种螃蟹叫做馒头蟹，馒头蟹可以吃吗？其实答案是肯定的—它可以吃，但是不好吃。

馒头蟹这个娃啊，天生长了一副憨态可掬的模样，傻萌傻萌的，我总感觉那两只可以彻底挡住它面门的大钳子，就是在发生大事的时候用来捂眼睛，假装啥也看不见的哈哈。要不为啥见了人它也跑不快，伸手一抓一个准，江湖人称"傻瓜蟹"。还有就是估计它那一身的壳子又厚又硬，没有一口钢牙铁齿的人很难咬动，这盔甲在海里应对觅食的天敌虽然保命有余，但是在跑路逃命的时候却成了很大的拖累。

海南本地的渔民基本是不吃这个壳硬蟹傻又没多少肉的家伙的。除了在两个大钳子里还能撸出来一点肉嚼嚼，它的身上真的没有多少东西可以吃，煮熟了揭开壳子，里面就是一包带着咸腥味的水，肉丝都找不到几条，让人都直想骂它一句"水货"！

在从前那个海产还非常丰饶的年代，被渔网捞上来的馒头蟹和黄壳子的雷公蟹还有一些小一点的鱼虾，是我们的渔民都不想多看一眼了，直接挑出来扔掉，数量多了就收在一起，用很低的价钱或者是直接白送给旁边种田的农村人拉回去用了做肥料。现在海产越吃越少，加上人心不古商贩为了赚钱，拿来忽悠些对海产没有研究又喜欢吃个新奇的客人，馒头蟹这才有了在饭桌上频繁露脸的机会。

但是对于熟悉它味道的赶海人来说，自然就不会把它当作啥稀罕的美食了。抓到了要么直接扔掉，要么只是掰下它的两个大钳子然后放生，过段时间它的钳子又会再长出来，就当是循环利用环保再生了。

也许，不好吃，也是造物主给馒头蟹恩赐的保命基因吧。